浓醇巧克力慕斯蛋糕

1/15. 材料大集合

2/15. 蛋糕平均分成三片 取其中两片将边缘剪掉

3/15. 巧克力隔水融化

4/15. 牛奶稍稍加热后 加入泡软的吉利丁片 搅拌均匀

5/15. 融化好的巧克力中加入牛奶 朗姆酒搅拌均匀

6/15. 淡奶油加糖打至6成发（有轻微纹路可流动）

7/15. 取一部分淡奶油加入巧克力溶液中翻拌均匀

8/15. 再将巧克力液体倒入剩下的淡奶油中

9/15. 翻拌均匀

10/15. 模具中放入一片蛋糕 倒入慕斯液

11/15. 再叠加一片 倒入剩余的慕斯液

12/15. 放入冰箱冷藏一夜或者至少四小时使其凝固 后取出脱模（可用热毛巾或吹风机将模具边温暖一下会很容易就脱模啦）然后进行表面装饰

13/15. 淡奶油奶油霜制作 黄油加糖打发加入柠檬汁 香草精 边搅打边加入淡奶油 打发顺滑即可

14/15. 制作好的奶油霜装入裱花袋 在蛋糕表面画出轮廓用毛笔刷开