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四物汤—蔬菜汤

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咸可乐

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上次做了一道金针菇肥牛汤,写下了决心:一周做一道菜,并写下食谱……呵呵哒,捂脸~隔这么久,又做了一道菜……还是汤,再次捂脸~这个汤其实不算原创,我们公司是吃素的,原创是公司阿姨……我吃的好吃,就偷学了~
主料
西红柿100克土豆150克金针菇50克
豆腐一块5克

四物汤—蔬菜汤的做法,共9个步骤

四物汤—蔬菜汤的做法图解1

1/9. 食材合照。(不好意思,后面没放木耳进去,忽略木耳吧)

四物汤—蔬菜汤的做法图解2

2/9. 补充嫩豆腐一块

四物汤—蔬菜汤的做法图解3

3/9. 油烧热,放西红柿炒出汁水

四物汤—蔬菜汤的做法图解4

4/9. 放入土豆继续翻炒

四物汤—蔬菜汤的做法图解5

5/9. 翻炒一会,加水,水量保证没过土豆西红柿

四物汤—蔬菜汤的做法图解6

6/9. 水烧开,加金针菇

四物汤—蔬菜汤的做法图解7

7/9. 豆腐切小块,放入

四物汤—蔬菜汤的做法图解8

8/9. 食材都已加入,煮沸,放盐,味精

四物汤—蔬菜汤的做法图解9

9/9. 出锅,撒葱花,装入大盘

小窍门

豆腐要买嫩豆腐
食材不局限这四个,像平菇、木耳、山药都可以,但西红柿是必须的,因为酸甜口的汁就靠他啦

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营养信息

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  • 四物汤—蔬菜汤热量388 千卡
  • 脂肪4.7 克
  • 蛋白质14.9 克
  • 碳水化合物34.6 克
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