红烧肉炖土豆

1/6. 五花肉切成格。

2/6. 五花肉入冷水锅煮沸后立即捞出。

3/6. 炒锅加热?油?冰糖?香叶?八角?干辣椒?五花肉翻炒出炒糖色。

4/6. 加入热水淹没肉块，小火熬制50分钟。

5/6. 待五花肉煮嫩后加入土豆炖5分钟后翻炒。