主料 | ||
即食辣白菜一包 | 年糕适量 | 食用油适量 |
大葱50克 | 火腿肠2根 |
1/5. 葱和火腿切好等用,这里就没上图,其他配料像洋葱等喜欢的也可以准备一些。
平底锅倒入适量油,准备煎一下年糕,年糕的一半高就够用。
2/5. 油温升高就可以放入年糕了,没有具体温度,不是凉油就行。
一面煎至金黄色翻面煎,也煎至金黄色捞出备用。
年糕粘在一起很正常,等放凉一些撕开就行。
3/5. 重新开锅,少量油,加热后放入切好的葱、火腿肠、辣白菜。
注意这里因为我没准备辣酱,所以只用了辣白菜,有酱的可以放。
最后放入年糕。
4/5. 仔细翻炒,让年糕都均匀入味。
就可以出锅啦!
5/5. 因为辣白菜本身比较咸,所以这里没有再加盐和其它调味料。