| 主料 | ||
| 安佳纯牛奶120毫升 | 木糖醇30克 | 吉士粉10克 |
| 淡奶油120毫升 | 蛋黄3个 | 七式蛋挞皮15个 |
木糖醇蛋挞的做法，共6个步骤
1/6. 准备食材并称量好，分离蛋黄
2/6. 淡奶油，牛奶，木糖醇放一个盘子里隔水加热，至木糖醇融化，拿出来放凉
3/6. 加入吉士粉和蛋黄，搅拌均匀
4/6. 蛋挞水过筛，倒入蛋挞皮中
5/6. 烤箱190预热
6/6. 把蛋挞送入烤箱中下层，15分钟左右，蛋挞皮冒油快好时拿出，放到上层，烤4-5分钟，快好的时候可以关闭电源，让烤箱余热继续烘烤蛋挞，这样既节能又省心，一举两得
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吃木糖醇100克，热量205千卡
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吃蛋黄100克，热量144千卡
相当于剪指甲144分钟消耗的热量...
吃淡奶油100克，热量873千卡
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