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干煸豆角

干煸豆角

来时是雨

来时是雨

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主料
干红辣椒适量大蒜3瓣大葱半根
四季豆500克适量老抽1勺
生抽1勺肉沫适量花椒粒适量
辣椒粉适量芝麻适量

干煸豆角的做法,共11个步骤

干煸豆角的做法图解1

1/11. 豆角切成段备用

干煸豆角的做法图解2

2/11. 备好干辣椒段和花椒

干煸豆角的做法图解3

3/11. 猪肉可以用肉沫也可以用肉丁,我用的家里的冷鲜肉所以就没剁成肉沫

干煸豆角的做法图解4

4/11. 葱和蒜也同样切好备用

干煸豆角的做法图解5

5/11. 锅中入油烧至6成热左右

干煸豆角的做法图解6

6/11. 倒入豆角段中火炸一下,炸至豆角皮气泡变色即可,喜欢吃干一点的也可以炸的稍长一点时间,注意千万别糊了哦

干煸豆角的做法图解7

7/11. 我喜欢吃肉一点的豆角,所以炸成这样就出锅了,装盘备用

干煸豆角的做法图解8

8/11. 锅中留底油,将肉倒入锅中翻炒

干煸豆角的做法图解9

9/11. 倒入生抽和老抽,继续翻炒至肉熟,盛出备用

干煸豆角的做法图解10

10/11. 锅中倒一点油,先炒香辣椒段和花椒,然后倒入葱和蒜末炒香

干煸豆角的做法图解11

11/11. 最后将豆角和炒好的肉一同倒入锅中,调入盐,味精,辣椒粉,芝麻适量,翻炒几秒即可出锅装盘了

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营养信息

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  • 干煸豆角热量799 千卡
  • 脂肪55.99 克
  • 蛋白质47.99 克
  • 碳水化合物170.22 克
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