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红烧肉

红烧肉

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cherry521900

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主料
五花肉若干姜片若干料酒半瓶
冰糖少许桂皮少量五香少量
生抽少许老抽少许盐少许

红烧肉的做法，共7个步骤

红烧肉的做法图解1

1/7. 配料准备好

红烧肉的做法图解2

2/7. 生肉过水焯一下去血丝

红烧肉的做法图解3

3/7. 倒入油把冰糖溶化

红烧肉的做法图解4

4/7. 然后倒入大葱生姜桂皮等香料煸炒出香味，再倒入焯好的红烧肉

红烧肉的做法图解5

5/7. 翻炒至红烧肉变成金黄色加入料酒

红烧肉的做法图解6

6/7. 料酒以淹没过肉为准、然后倒入老抽生抽和少许盐收汁

红烧肉的做法图解7

7/7. 烧至汁已经差不多没有就可以出锅了，出锅后为了美观可以把大葱生姜等香料剔除

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营养信息

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  • 红烧肉热量2439 千卡
  • 脂肪56.03 克
  • 蛋白质37.27 克
  • 碳水化合物231 克
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