主料 | ||
鸡蛋五个 | 奶昔二勺 | 白砂糖15克 |
玉米油10克 | 柠檬汁适量 |
1/15. 无水的容器蛋白蛋黄分了
2/15. 蛋黄内加入两平勺奶昔(我放的芒果口味)
3/15. 玉米油10g
4/15. 柠檬汁几滴就可以.为了去除腥味
5/15. 搅匀至无颗粒
6/15. 开始打发蛋白
7/15. 打发至大气泡第一次加糖
8/15. 打发至细腻第二次加糖
9/15. 打发至有纹理第三次加糖
10/15. 打发至打蛋器拿起来有尖.不脱落蛋白就打发好了
11/15. 取一半的蛋白和蛋黄液混合
12/15. 混合均匀
13/15. 然后倒入剩余蛋白.混合均匀
14/15. 放入8寸蛋糕磨具内.轻轻磕几下.把蛋糕内的气泡震出来
15/15. 烤箱180度(根据自己烤箱的温度)20分钟.美味好吃有营养低热量的奶昔蛋糕就烤好了.宝宝也可以吃的.