主料 | ||
鸡翅8个 | 可乐一瓶 | 料酒适量 |
酱油适量 | 西蓝花适量 | 香菜适量 |
八角适量 | ||
辅料 | ||
葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
1/5. 先把鸡翅腌制,我觉得怎样更入味,放入生抽三勺,放入料酒两勺!喜欢口味重一点可以放入少于蒜末!
2/5. 锅里油热后,放入姜丝,放入葱段,还有少许八角!葱的上半部分不要放进去哦,等会切小粒做点缀作用!
3/5. 小火煎致两面都有点金黄色,注意要两面经常翻,如果火候没有控制好就焦了!
4/5. 煎到差不多后,把刚才腌制的酱油和料酒混合的倒进去!稍等一下下,然后再倒去可乐!一般一瓶都太多了,大概250毫升左右可以了!坐等收汁!
5/5. 收汁这一部,刚开始可以火大一些,水多不怕!后面快干了,就转小火了!基本上就差不多咯,喜欢葱还是蒜还是什么自己弄上去就可以了!
我也是一个大老爷们瞎搞的,别喷我!