主料 | ||
面粉300克 | 温水75克 | 干酵母3克 |
白糖40克 | 奶粉适量 |
1/6. 我这里的面粉算多的了,如果人口少的话面粉也用不了这么多哦
2/6. 温水兑发酵粉,加入化掉的白糖水
3/6. 面粉加入奶粉,把发酵水倒进去。如果太干可以多加水,太软的话就添加面粉。用力揉面吧!揉光滑后盖上保鲜膜等待发酵。
4/6. 发酵后,面团会变大,我这里等了一个多小时。就可以拿出来搓成条状,然后用刀切成小块【切的图忘了照】
5/6. 切好后摆放在蒸锅,加入温水,一定要再等待个十来分钟发酵。十分钟过后就可以开火蒸了
6/6. 蒸好后的样子~ 不会切的也可以做圆圆的小馒头哦!