可乐鸡翅

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杉杉@可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法，共4个步骤

1/4. 首先我们把鸡翅洗净，用刀在鸡翅的身上划两刀，以方便待会入味.

2/4. 把鸡翅倒进锅里煮一下，尽量到八分熟然后捞出。

3/4. 倒入锅里少许的植物油，待锅烧热放入可乐、白砂糖，鸡翅，中火直到烧开转到小火煨熟，倒入少许的海鲜酱油（也有用老抽的，但味道相比没有海鲜酱油这么鲜，主要作用是提色入味的）

4/4. 鸡翅到色泽金黄，汁粘稠就可以出锅了，我和孩子爱吃稍微老一点的颜色偏深的，这就因人而异了.

可乐鸡翅做法是很简单的，但要想吃到焦糖感觉的一定要注意火候，汤汁不要太大，也不要太少，如果给孩子吃稍微多放一点点糖，真心的很美味的。

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