| 主料 | ||
| 五花肉800克 | 水发小香菇一小碗 | 植物油30克 |
| 冰糖一小把 | 大蒜数瓣 | 鲜姜一块 |
| 八角两颗 | 盐少许 | 热水适量 |
| 醪糟50克 | 香菇水一小碗 | 粉条200克 |
香菇红烧肉的做法，共5个步骤
1/5. 小火冰糖炒成褐色…加入五花肉块一直翻炒，直到啪啪作响，肥肉的部分开始冒油！（大小看喜好）然后加八角、姜片、蒜瓣！大约翻炒15-20分钟！
2/5. 加入香菇翻炒5分钟，加醪糟、料酒、老抽、生抽…
3/5. 加热水以及香菇水…中小火加盖50分钟！
4/5. 出锅前3分钟开盖加粉条，收汤！
5/5. 成品是这样婶儿的！粉条直接吸溜吸溜配白饭吃掉了！
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营养信息
详细信息>>- 香菇红烧肉热量5681 千卡
- 脂肪159.03 克
- 蛋白质23.97 克
- 碳水化合物329.2 克
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吃冰糖100克，热量397千卡
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吃植物油100克，热量533千卡
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