辣白菜鸡蛋炒饭

难度普通
口味其它口味
工艺其它工艺
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间10-20分钟
厨具其它厨具

酸木瓜

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一直很喜欢吃炒饭，随心所欲的各种搭配，或者家里有什么就炒什么的随意让炒饭显得既接地气又可以花点心思做得高大上。

主料
鸡蛋两个	辣白菜适量	蒜苗适量
米饭两碗	火腿肠一小根

辣白菜鸡蛋炒饭的做法，共4个步骤

1/4. 准备材料，辣白菜切碎，蒜苗切碎，火腿切丁，备用。

2/4. 锅里下油，油烧热下鸡蛋迅速翻炒顺便把鸡蛋打碎，越碎越好。

3/4. 放入辣白菜和火腿，蒜苗一起炒匀，加少许生抽。

4/4. 放入米饭，小火翻炒，转大火加盐，炒匀出锅。

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4

小窍门

一般来说很多人喜欢用剩饭来做炒饭，但是我觉得剩饭炒至的过程中不容易炒均匀，所以我更喜欢现煮的米饭来做炒饭吃，这样米饭很松软特别容易炒匀，而且能保证蔬菜鸡蛋炒至时间变短，保证口感。
炒饭的其他好处就是不管你家里有什么菜，你都可以考虑用它来制作一道用心的炒饭，既保证生活质量又难不倒任何人，随心搭配，你值得拥有！

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