主料 | ||
面粉70克 | 鸡蛋一个 | 高汤或水一大碗 |
黄瓜50克 | 西红柿50克 | 紫菜10克 |
火腿30克 | 盐适量 | 白糖适量 |
鸡精适量 | 胡椒粉少许 |
1/15. 面粉加水一点点揉成软硬适中的光滑面团。
2/15. 锅内加一大碗水或高汤,烧热后讲面团一点点揪成小块儿下入锅中。
3/15. 水开后就一直保持小火。
4/15. 面块儿下完后打入鸡蛋。
5/15. 西红柿和火腿肠切小块儿。
6/15. 下入面中,待西红柿软烂时擦些黄瓜丝。
7/15. 撒上紫菜碎。
8/15. 放入所有调料,关火。
9/15. 盛入容器中。
10/15. 鲜美可口。
11/15. 成品1
12/15. 成品2
13/15. 成品3
14/15. 成品4
15/15. 成品5
1. 喜欢劲道的就用凉水和面,喜欢软的就用热水。
2. 配菜调料都可以根据自己的口味调整。