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家常疙瘩汤

家常疙瘩汤

刘大花

刘大花

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小时候,每当寒冷的季节,妈妈早上都会做上一碗暖心暖胃的家常疙瘩汤给我-浓香的肉汤、新鲜的蔬菜、劲道的面疙瘩、营养的荷包蛋,这一切的组合就是家的味道。
主料
面粉70克鸡蛋一个高汤或水一大碗
黄瓜50克西红柿50克紫菜10克
火腿30克适量白糖适量
鸡精适量胡椒粉少许

家常疙瘩汤的做法,共15个步骤

家常疙瘩汤的做法图解1

1/15. 面粉加水一点点揉成软硬适中的光滑面团。

家常疙瘩汤的做法图解2

2/15. 锅内加一大碗水或高汤,烧热后讲面团一点点揪成小块儿下入锅中。

家常疙瘩汤的做法图解3

3/15. 水开后就一直保持小火。

家常疙瘩汤的做法图解4

4/15. 面块儿下完后打入鸡蛋。

家常疙瘩汤的做法图解5

5/15. 西红柿和火腿肠切小块儿。

家常疙瘩汤的做法图解6

6/15. 下入面中,待西红柿软烂时擦些黄瓜丝。

家常疙瘩汤的做法图解7

7/15. 撒上紫菜碎。

家常疙瘩汤的做法图解8

8/15. 放入所有调料,关火。

家常疙瘩汤的做法图解9

9/15. 盛入容器中。

家常疙瘩汤的做法图解10

10/15. 鲜美可口。

家常疙瘩汤的做法图解11

11/15. 成品1

家常疙瘩汤的做法图解12

12/15. 成品2

家常疙瘩汤的做法图解13

13/15. 成品3

家常疙瘩汤的做法图解14

14/15. 成品4

家常疙瘩汤的做法图解15

15/15. 成品5

小窍门

1. 喜欢劲道的就用凉水和面,喜欢软的就用热水。
2. 配菜调料都可以根据自己的口味调整。

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营养信息

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  • 家常疙瘩汤热量637 千卡
  • 脂肪28.19 克
  • 蛋白质63.67 克
  • 碳水化合物293.93 克
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