| 主料 | ||
| 蛋挞皮20个（20/个）克 | 淡奶油180克 | 牛奶140克 |
| 白糖60克 | 蛋黄4个 | 低粉15克 |
蛋挞的做法，共4个步骤
1/4. 牛奶装入容器中，加入白糖慢慢搅拌至白糖完全融化，加入蛋黄搅拌均匀。加入淡奶油搅拌均匀，将过筛后的低粉加入其中，轻轻搅拌至无干粉状态
2/4. 蛋挞皮放入烤盘中
3/4. 用勺子将蛋挞液放入蛋糕皮中
4/4. 放入预热好的烤箱中烤箱220度，中上层16分钟
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