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猪肉芹菜煎饺

猪肉芹菜煎饺

爱笑的涵34

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跟着上次的水饺,这次换了个方法。就是用平底锅煎出来的,跟水饺相比是别有一番味道的。我更喜欢这个煎饺,吃着比水饺香
主料
猪后腿肉400克芹菜700克木耳80克
面粉600克
辅料
4棵1块水淀粉半碗
适量6克鸡精4克
胡椒粉4克白糖4克色拉油适量
酱油适量

猪肉芹菜煎饺的做法,共10个步骤

猪肉芹菜煎饺的做法图解1

1/10. 准备材料。

猪肉芹菜煎饺的做法图解2

2/10. 把肉、芹菜、木耳、葱、姜都切碎。

猪肉芹菜煎饺的做法图解3

3/10. 面粉加入水和成面团,饧一会时间。

猪肉芹菜煎饺的做法图解4

4/10. 肉馅里加姜、一点盐、糖、少许酱油,再加少许水顺时针搅拌上劲。

猪肉芹菜煎饺的做法图解5

5/10. 加芹菜、木耳、葱、盐、糖、胡椒粉、鸡精、酱油、油搅拌均匀。

猪肉芹菜煎饺的做法图解6

6/10. 将面团搓条形切成小剂子,按扁。

猪肉芹菜煎饺的做法图解7

7/10. 擀成饺子皮,包上肉馅。

猪肉芹菜煎饺的做法图解8

8/10. 包好的饺子。

猪肉芹菜煎饺的做法图解9

9/10. 锅里倒入少许油,放入包好的饺子。

猪肉芹菜煎饺的做法图解10

10/10. 倒入水淀粉,盖上盖子,用中小火烧到水干时,用大火将饺子煎金黄。

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营养信息

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  • 猪肉芹菜煎饺热量3116 千卡
  • 脂肪21.7 克
  • 蛋白质30.48 克
  • 碳水化合物73.95 克
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