主料 | ||
鸡翅8个 | 可乐200毫升 | |
辅料 | ||
生抽三勺 | 料酒三勺 | 葱适量 |
姜适量 | 大蒜适量 | 八角适量 |
桂皮适量适量 | 香叶适量 |
1/8. 鸡翅洗净,下水焯一下,然后划两道方便腌渍入味
2/8. 加料酒、生抽、葱姜腌渍半小时
3/8. 腌渍好,锅里放油,放些葱花,将鸡翅煎至两面金黄。
4/8. 放油、葱姜蒜、桂皮,香叶、辣椒炒香
5/8. 将鸡翅放进去一起炒
6/8. 加入可乐,淹没鸡翅,再加生抽、少许盐
7/8. 用中火炖到收汁,关火装盘
8/8. 开始享用吧。
1.不要等汁没了再装盘,那样会甜的过分,要注意看火,不要烧干了
2.喜欢吃辣的,可以放可乐后放一勺辣椒油
3.根据人数来决定鸡翅数量哈