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红烧排骨

红烧排骨

张小厨1990

张小厨1990

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主料
排骨800克六小片八角四颗
葱段四段大蒜四瓣郫县豆瓣酱适量
老抽适量

红烧排骨的做法,共5个步骤

红烧排骨的做法图解1

1/5. 排骨入冷水焯一下,去除油沫

红烧排骨的做法图解2

2/5. 加姜,葱段,蒜,八角,适量料酒,再加入适量水盖过排骨既可。高压锅开后炖十分钟

红烧排骨的做法图解3

3/5. 适量油,加入姜丝,蒜片,八角炒一下,再加入一平勺郫县豆瓣酱抄一下,加入炖好的排骨翻炒一下,最后加入适量老抽。

红烧排骨的做法图解4

4/5. 最后加入半易拉罐啤酒,炖排骨省的汤盖过排骨,小火炖至汁快没的时候大火收一下

红烧排骨的做法图解5

5/5. 新鲜出炉!

小窍门

郫县豆瓣酱本事就咸,可以不用加盐

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营养信息

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  • 红烧排骨热量2246 千卡
  • 脂肪27.1 克
  • 蛋白质35.8 克
  • 碳水化合物138.8 克
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