窝蛋双皮奶

1/14. 食材全家福

2/14. 把牛奶倒入出来碗里

3/14. 放到锅里蒸热

4/14. 蛋黄蛋清分个手

5/14. 加适量白糖

6/14. 疯狂搅拌打发

7/14. 直至酱紫

8/14. 把泡沫过滤

9/14. 把蒸热的牛奶和刚才搅拌好的蛋清白糖再次搅拌均匀

10/14. 装碗

11/14. 把碗里面的泡沫挑掉，要不然奶面不平

12/14. 每一碗封上保鲜膜，放到锅里蒸10分钟

13/14. 快凝固的时候把鸡蛋黄倒在奶面上