蒸花卷

1/19. 普通面粉1000克

2/19. 清水480克

3/19. 把10克酵母放进清水里融化，

4/19. 启动面包机，往里面加酵母水，面包机我揉面一小时、因为面多，怕揉的不均匀

5/19. 面包机揉好面之后放大盆里，盖保鲜膜发面一小时

6/19. 发好的面反复揉分两份～

7/19. 擀成3毫米左右的薄片，不能太厚花卷会蠢，太薄还不发起来，掌握好

8/19. 刷一层薄橄榄油，撒一些盐，葱花放均匀

9/19. 从一面卷起～

10/19. 不放葱花的面也刷一层薄油

11/19. 用刀切相等的两个剂子～

12/19. 用筷子在中间压下花型～

13/19. 两边在往回收收，形状就好看了

14/19. 做好的花卷摆在蒸屉上，中间留空隙～

15/19. 总共两屉，另外的原味～

16/19. 蒸锅里放水 把花卷都放里面盖盖子，醒20-30分钟开中大火20分钟在焖五分钟～

17/19. 出锅啦

18/19. 我问雨泽爸爸吃几个，他说吃两个，我看明明吃三个嘛