主料 | ||
鸡蛋2个~4个 | 米饭适量 | 盐适量 |
葱花一根 | 杂菜粒适量 | 火腿一根 |
生抽适量 | 鸡精适量 |
1/16. 准备好材料
2/16. 杂菜粒加水煮熟,开锅中火煮,豌豆软糯就好
3/16. 饭打散,把蛋黄分出放入米饭
4/16. 拌匀
5/16. 打散蛋清
6/16. 火腿,葱切好
7/16. 杂菜粒水干了盛出
8/16. 到油(有猪油的话更好)加热
9/16. 炒蛋清
10/16. 盛出
油留锅里
11/16. 倒入拌好的米饭,翻炒
12/16. 炒粒粒均匀
13/16. 把火腿,蛋清,杂菜到入翻炒
14/16. 加颜,加生抽(提鲜的)
放葱,翻炒
鸡精可以放也可以不放
15/16. 关火,盖锅盖,闷一分钟
16/16. 来芙蓉鲜疏碗汤,开饭咯!
我用的是草鸡蛋是4个,洋鸡蛋两三个就行,够拌饭就好,
主要是给宝宝吃的,杂菜我煮的软,15分钟,
生抽为了提鲜的,炒饭放点,味道很好,适量不会改变颜色的,