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香椿鱼儿

香椿鱼儿

逗逗橱

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2012-07-11 / 10643 人浏览
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春季的到来,小树发芽了,我香椿树也发芽啦,把我最爱吃的香椿芽做成香椿鱼儿,美美的哦...非常好吃的,如果喜欢吃香椿,保证这个香椿鱼儿你一定会爱上它滴。
主料
鸡蛋3个
辅料
香椿500克面粉200克食用油适量
鸡精适量调味粉适量食用盐适量

香椿鱼儿的做法,共11个步骤

香椿鱼儿的做法图解1

1/11. 将香椿洗好待用。

香椿鱼儿的做法图解2

2/11. 将洗好的香椿切成小段备用。

香椿鱼儿的做法图解3

3/11. 将切好的香椿放入大碗中,打入三个鸡蛋。

香椿鱼儿的做法图解4

4/11. 将鸡蛋语香椿和一起,搅拌匀。

香椿鱼儿的做法图解5

5/11. 将搅拌好的香椿和鸡蛋放入淀粉,如果有玉米面可以放一些玉米面(这样炸出来的更脆、更好吃哦)。

香椿鱼儿的做法图解6

6/11. 倒入适量的水,将面与香椿和鸡蛋搅匀称。

香椿鱼儿的做法图解7

7/11. 用筷子挑起,成块即可。

香椿鱼儿的做法图解8

8/11. 放入少量鸡精和调味粉(根据个人口味选择),放入适量食用盐。

香椿鱼儿的做法图解9

9/11. 热锅放油,待油锅热后,用筷子挑起和好的食料放入锅内烹炸。

香椿鱼儿的做法图解10

10/11. 10.待食料变脆时候即变成了美味的香椿鱼儿啦,此时根据个人软硬的口味选择烹炸时间。(个人觉得炸脆一点口感更好)

香椿鱼儿的做法图解11

11/11. 11.准备好盘子,将炸好的香椿鱼儿捞出,此时你已经忍不住想尝一口了,一定小心烫嘴哦。

小窍门

如果有玉米面可以放一些玉米面,这样炸出来的更脆、更好吃哦。

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