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桃花酸奶慕斯蛋糕

桃花酸奶慕斯蛋糕

芋儿烘焙

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不管冬是如何的萧条肃穆,如何的冷酷无情,春的爱意总是细细密密如期而至无可阻挡。每年最早报春的就是我家的这两株台农桃树。严冬还没完全过去,春寒料峭她就已经迫不及待的花枝乱颤了。往几年我还担心,这么寒冷就开花会不会影响她的结果了 ,事实证明我完全是多虑了,她比本地桃花早开半月之久,而且相当丰产。去年果子结得直接压断了枝条。今年也一定是个丰收年吧。!
本地桃花还没现花苞,我家的台农早已经开得如火如荼。然而,我知道,再美也是转瞬即逝。一阵风,一场雨,也会让她香消玉殒,灰飞烟灭,就算躲得过风雨,却躲不过时间的流逝,她注定来去匆匆。就算生命短暂,桃花们依然保持其优雅姿态,把美丽释放到最佳状态,然后无怨无悔地耗尽凡体肉身,心甘情愿地凋零。
当我再次来到楼顶,发现花瓣摇曳满地,一片颓败衰微,陡添无限落寞。如何才能留住她的美?如何能让瞬间变作永恒?下班回家已经很晚了,不得不争分夺秒的,加班加点的将这美丽的桃花做进了我的糕点里,希望能留住这美丽!让桃花的美能定格成这美丽的瞬间,永驻心底!

电视剧《三生三世十里桃花》作为今年开年大剧,开播不久便收获一致好评。男女主人公更是历经了三段爱恨纠葛,上演了一出动人的仙恋神话。小编也是被虐的梨花带雨。说到这里,桃花也是诱人的美食和美容的上好佳品呢,桃花是美到骨子里的尤物,而用桃花做的茶饮和美食,会给人们许多愉快的享受,让生活活色生香。
主料
用料1 (芝士慕斯馅): 奶油奶酪200克动物性淡奶油200毫升细砂糖60克
2克香草精1.25毫升柠檬汁24克
吉利丁片一片冷水40克
辅料
用料2 (酸奶慕斯馅): 酸奶240(含糖克动物性淡奶油200毫升糖粉40克
柠檬汁24克吉利丁片2片冷水70克
用料3 (慕斯底): 8寸戚风蛋糕一片

桃花酸奶慕斯蛋糕的做法,共25个步骤

桃花酸奶慕斯蛋糕的做法图解1

1/25. 准备芝士慕斯材料。

桃花酸奶慕斯蛋糕的做法图解2

2/25. 先将两份淡奶油一次性打到渐显纹路。放冰箱冷藏备用。

桃花酸奶慕斯蛋糕的做法图解3

3/25. 分别将两份吉利丁片剪成碎片,放入对应的冷水里泡软,备用。

桃花酸奶慕斯蛋糕的做法图解4

4/25. 奶油奶酪室温软化后加细砂糖用打蛋器打到顺滑无颗粒。

桃花酸奶慕斯蛋糕的做法图解5

5/25. 加入柠檬汁,香草精,盐用打蛋器搅打均匀。

桃花酸奶慕斯蛋糕的做法图解6

6/25. 将软化的吉利丁片隔水融化。

桃花酸奶慕斯蛋糕的做法图解7

7/25. 将吉利丁液拌入奶酪糊里,拌匀。

桃花酸奶慕斯蛋糕的做法图解8

8/25. 将第二步打好的淡奶油倒一半进入大号的奶酪糊里,拌匀。成为芝士慕斯馅。

桃花酸奶慕斯蛋糕的做法图解9

9/25. 将8寸戚风蛋糕剪小一圈,放入模具。

桃花酸奶慕斯蛋糕的做法图解10

10/25. 倒入芝士慕斯馅,震平,放冰箱冷冻片刻。

桃花酸奶慕斯蛋糕的做法图解11

11/25. 准备酸奶慕斯馅材料。

桃花酸奶慕斯蛋糕的做法图解12

12/25. 酸奶加糖粉搅拌均匀。

桃花酸奶慕斯蛋糕的做法图解13

13/25. 加入柠檬汁搅拌均匀。

桃花酸奶慕斯蛋糕的做法图解14

14/25. 倒入隔水融化好的2片吉利丁液搅拌均匀。。此时酸奶糊很稀,把拌好的酸奶糊放入冰箱,冷藏片刻,直到酸奶油具有 一定的稠度。

桃花酸奶慕斯蛋糕的做法图解15

15/25. 酸奶糊具有一定稠度后,将剩下的淡奶油倒入酸奶糊里。拌匀。

桃花酸奶慕斯蛋糕的做法图解16

16/25. 取出冷冻好的芝士慕斯蛋糕,将酸奶慕斯馅倒入,震几下,入冰箱冷藏4小时以上。

桃花酸奶慕斯蛋糕的做法图解17

17/25. 桃花洗净。用20克冷水泡软1.5片吉利丁片,隔水融化,加入雪碧里拌匀。

桃花酸奶慕斯蛋糕的做法图解18

18/25. 用厨房用纸吸干水份。将桃花摆蛋糕面上,轻轻倒入吉利丁雪碧水。冷藏2小时以上。

桃花酸奶慕斯蛋糕的做法图解19

19/25. 成品欣赏。

桃花酸奶慕斯蛋糕的做法图解20

20/25. 成品欣赏。

桃花酸奶慕斯蛋糕的做法图解21

21/25. 成品欣赏。

桃花酸奶慕斯蛋糕的做法图解22

22/25. 成品欣赏。

桃花酸奶慕斯蛋糕的做法图解23

23/25. 成品欣赏。

桃花酸奶慕斯蛋糕的做法图解24

24/25. 成品欣赏。

桃花酸奶慕斯蛋糕的做法图解25

25/25. 成品欣赏。

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营养信息

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  • 桃花酸奶慕斯蛋糕热量256 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质2.76 克
  • 碳水化合物129.85 克
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