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蛋挞

蛋挞

叫Stella的叶子

叫Stella的叶子

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还是,做甜品的乐趣不在吃,而在做的过程和友人吃的开心,呵呵,其实蛋挞最复杂的是挞皮儿的制作,除去挞皮儿,接下来就可以尽情的发挥陷料了,这次是试水,以后还可以里面加入香蕉啊,水蜜桃,果干什么的,很有意思~
主料
蛋挞皮14鸡蛋黄2个
辅料
牛奶100毫升淡奶油100毫升面粉一大勺
白糖三大勺炼乳一大勺

蛋挞的做法,共6个步骤

蛋挞的做法图解1

1/6. 食材大集合

蛋挞的做法图解2

2/6. 把所有材料依次混合:蛋黄搅匀,依次放入牛奶,淡奶油搅拌均匀,加入糖粉,面粉和炼乳,搅拌均与

蛋挞的做法图解3

3/6. 搅匀以后的挞汁儿,一开始忘拍照了:)

蛋挞的做法图解4

4/6. 挞汁儿倒入蛋挞皮中,多可爱啊~~~

蛋挞的做法图解5

5/6. 烤箱200°预热,然后220°烘烤,估计和我的小烤箱有关,此温度下考了二十分钟。原则就是,烤到表皮儿金黄就好了

蛋挞的做法图解6

6/6. 出炉咯~

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营养信息

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  • 蛋挞热量304 千卡
  • 脂肪48.7 克
  • 蛋白质20.9 克
  • 碳水化合物47.9 克
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