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萝卜煎饼

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生活难免有遗憾,摊一块香喷喷的煎饼,简单快手还能抚慰人心,酥软油润让人欲罢不能。
主料
腊肠1条虾米20克香葱2条
白萝卜150克面粉150克玉米粉150克
食盐1勺白胡椒粉1小勺鸡蛋1个
40麻油1勺芝麻20克
植物油30克

萝卜煎饼的做法,共6个步骤

萝卜煎饼的做法图解1

1/6. 将萝卜、腊肠、香葱洗净后切碎,腊肠可留有一定的厚度,留10g葱花做调料

萝卜煎饼的做法图解2

2/6. 用刨刀将萝卜磨碎。

萝卜煎饼的做法图解3

3/6. 将面粉、玉米淀粉、食盐、白胡椒粉、鸡蛋、水、芝麻油、芝麻、虾米、腊肠、萝卜碎、葱花混合在一起,拌匀

萝卜煎饼的做法图解4

4/6. 然后中火加热不粘锅,倒入1茶匙的油。撒些芝麻在热锅中,然后倒入约2勺面糊。

萝卜煎饼的做法图解5

5/6. 用刮板将面糊刮开成一个圆饼。撒些芝麻,煎3-4分钟至表面呈金棕色,即可翻面。

萝卜煎饼的做法图解6

6/6. 锅底干了便加油,再继续煎反面,约1分钟,然后再翻一面,煎1分钟,再翻第二面,再煎1分钟,起锅。表皮便会咸香酥脆。

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营养信息

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  • 萝卜煎饼热量2429 千卡
  • 脂肪314.82 克
  • 蛋白质127.29 克
  • 碳水化合物255.16 克
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