红烧排骨

1/9. 沸水下排骨，焯掉血沫

2/9. 切好葱姜蒜备用，可以切的大一点

3/9. 爆锅，我加了一调料勺的十三香

4/9. 下排骨翻炒

5/9. 加料酒，白酒，酱油，盐。我不喜欢老抽，虽然它上色快，但是颜色不好掌握，容易变焦炭色

6/9. 放入阿迪锅

7/9. 15分钟，自动关闭后在闷一会

8/9. 好了，可以出锅啦