主料 | ||
挂面80克 | 洋葱20克 | 生抽,老抽,黄豆酱,胡椒粉,盐,汤少许 |
豆芽n半斤 | 绿菜少许 | 番茄1个 |
肉丝2两 | ||
辅料 | ||
葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
1/7. 用黄酒胡椒粉盐腌制肉丝
2/7. 下锅滑炒肉丝
3/7. 放入番茄块把番茄炒出汁
4/7. 放洋葱丝姜丝葱丝继续煸炒。
5/7. 下面条
6/7. 将面条放入4中,加入提前炒过的绿豆芽和绿菜,放原料单中的调料,炒匀。
7/7. 放入生的蒜片。
绿菜和豆芽最好提前炒一下,最后放,能保持菜的脆爽。
最后放入生蒜片会使得面又一种特殊的香味。