皮蛋瘦肉粥

1/7. 将米洗净，放入冰箱冷冻三小时以上。一般我都是头天晚上冷冻，第二天拿出来直接煮。

2/7. 砂锅内加入热水，将米倒入。

3/7. 这是煮了20分钟的时候哦。

4/7. 将皮蛋切小块，瘦肉剁成茸。

5/7. 粥快起锅时放入肉茸，皮蛋和姜片。

6/7. 起锅前加入盐和胡椒粉调味，撒葱花出锅！