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排骨汤

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嘛嘛

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猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
主料
莲藕500克排骨750克红萝卜250克
适量玉米1根1根
花椒适量

排骨汤的做法,共6个步骤

排骨汤的做法图解1

1/6. 买回来的排骨,凉水泡半个小时!凉水下锅煮出血水,捞出备用!

排骨汤的做法图解2

2/6. 莲菜 胡萝卜 玉米切好备用!

排骨汤的做法图解3

3/6. 葱 姜 花椒 枸杞备用

排骨汤的做法图解4

4/6. 排骨放出砂锅,倒入开水,加入葱姜 花椒。水煮开,撇除血沫!小火熬制一个半小时!

排骨汤的做法图解5

5/6. 加入莲菜、胡萝卜和玉米,大火煮15分钟左右,小火焖5钟;加入香菜

排骨汤的做法图解6

6/6. 可以吃了,美味排骨汤!

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营养信息

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  • 排骨汤热量2750 千卡
  • 脂肪31.3 克
  • 蛋白质35.6 克
  • 碳水化合物127.93 克
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