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1/10. 先来认识一下荠菜
2/10. 荠菜清洗干净焯水
3/10. 焯好的荠菜过凉水捏去多余的水
4/10. 把荠菜剁碎加入50g面粉搅拌均匀
5/10. 打入鸡蛋搅拌成糊状
6/10. 平底锅刷油烧热,倒入荠菜蛋液,用勺子的背面抹平
7/10. 等到荠菜蛋液定型以后翻面
8/10. 煎至两面金黄色就熟了
9/10. 切片装盘就可以了
10/10. 搭配牛奶、水果、坚果和小菜,营养又好吃的早餐
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