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荠菜鸡蛋饼

荠菜鸡蛋饼

妞妞妈美食

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荠菜是春天的时令蔬菜,这种蔬菜不仅富含蛋白质和10多种氨基酸,还含葡萄糖、蔗糖、乳糖等,营养非常丰富,而且味道甘美。早餐来一份荠菜鸡蛋饼,搭配牛奶和水果,营养满满的
主料
荠菜150克面粉50克土鸡蛋2个
食用油1勺

荠菜鸡蛋饼的做法,共10个步骤

荠菜鸡蛋饼的做法图解1

1/10. 先来认识一下荠菜

荠菜鸡蛋饼的做法图解2

2/10. 荠菜清洗干净焯水

荠菜鸡蛋饼的做法图解3

3/10. 焯好的荠菜过凉水捏去多余的水

荠菜鸡蛋饼的做法图解4

4/10. 把荠菜剁碎加入50g面粉搅拌均匀

荠菜鸡蛋饼的做法图解5

5/10. 打入鸡蛋搅拌成糊状

荠菜鸡蛋饼的做法图解6

6/10. 平底锅刷油烧热,倒入荠菜蛋液,用勺子的背面抹平

荠菜鸡蛋饼的做法图解7

7/10. 等到荠菜蛋液定型以后翻面

荠菜鸡蛋饼的做法图解8

8/10. 煎至两面金黄色就熟了

荠菜鸡蛋饼的做法图解9

9/10. 切片装盘就可以了

荠菜鸡蛋饼的做法图解10

10/10. 搭配牛奶、水果、坚果和小菜,营养又好吃的早餐

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营养信息

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  • 荠菜鸡蛋饼热量963 千卡
  • 脂肪107.98 克
  • 蛋白质27.81 克
  • 碳水化合物72.21 克
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