冬瓜排骨汤

1/8. 准备材料。

2/8. 排骨洗净剁成段。排骨温水下锅煮去血水。煮好后捞出控干水分。

3/8. 冬瓜去皮洗净，切成厚一点的片。

4/8. 锅里倒油热后，放排骨和姜片翻炒。

5/8. 加入热水烧开。

6/8. 改小火将排骨炖烂。

7/8. 排骨炖到八成烂时，下入冬瓜炖熟。