麻辣香锅

1/13. 食材

2/13. 食材

3/13. 食材

4/13. 食材

5/13. 调料

6/13. 调料

7/13. 调料

8/13. 虾头和虾身分离，虾头可以炸虾油

9/13. 炸虾油

10/13. 先把牛肉用少许盐淀粉酱油蚝油腌一会，然后炒熟备用

11/13. 骨肉相连炒熟备用

12/13. 然后锅里倒油，把整颗的蒜下锅里炸，然后加入豆瓣酱、火锅底料、葱姜蒜、以及香叶、桂皮、八角、花椒、干辣椒，下锅里炒。
先炒虾，然后肥牛，然后把腊肠丸类下锅，然后下炒好的牛肉、骨肉相连。肉类下锅之后，下香菇、炸豆泡、油豆皮、。最后放洋葱、胡萝卜、生菜。出锅后撒上芝麻、香菜做点缀。