蒜苗胡萝卜焖面

1/11. 材料图

2/11. 将细湿面放在笼格上，大火蒸五到八分钟。

3/11. 蒜苗切段，胡萝卜切丝，西红柿切块，葱姜切碎。

4/11. 炒锅倒油炒香姜葱碎。

5/11. 倒入蕃茄块炒出酱。

6/11. 倒入胡萝卜丝。

7/11. 稍炒后往锅中加一碗水，调入盐，胡椒粉，生抽，老抽，糖，烧开。

8/11. 用大碗将汤汁盛出。

9/11. 将蒸好的面条放在汤中过一遍后铺在锅中的菜上。

10/11. 视锅中汤汁的情况，可将余下的菜同汤一起均匀的淋在面条上面。