蒲瓜煎饼

1/11. 原料：蒲瓜1根，鸡蛋2个，面粉1碗，水半碗

2/11. 蒲瓜洗净擦丝

3/11. 加盐，胡椒粉，五香粉，拌匀

4/11. 打入鸡蛋搅拌

5/11. 倒入面粉搅拌均匀

6/11. 最后倒入清水

7/11. 搅拌成均匀糊糊

8/11. 平底锅不开火刷上一层油，倒入适量面糊，铺匀

9/11. 开小火，面糊稍凝固后，不停转动锅体让煎饼受热均匀

10/11. 煎至两面呈金黄色即可