家常豆腐脑

1/10. 猪肉码蒸肉粉，蒸一个小时，水开后中小虎。

2/10. 一个小时很软软烂了。

3/10. 锅里烧点油水。用骨头汤最好，晚上没熬汤就用清水代替了。

4/10. 准备一碗豌豆淀粉。

5/10. 水开后倒入淀粉，不停搅拌。

6/10. 淀粉开后小火加入嫩豆腐，煨热。

7/10. 准备香菜芹菜小葱，大头菜。

8/10. 打一碗豆花，放蒸肉大头菜生抽少许，花椒，胡椒，红油。

9/10. 拌匀。