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孜然香烤鱼

孜然香烤鱼

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老卤味

老卤味

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主料
盐适量孜然粒多宫廷鲫一斤左右
郫县豆瓣酱三勺大蒜适量姜适量
泡姜泡椒一两沙糖一茶匙红油三勺
花椒适量米酒糟一勺猪油一勺
豆皮二两土豆二两香菜适量
藕二两香菇一两啤酒半听

孜然香烤鱼的做法，共10个步骤

孜然香烤鱼的做法图解1

1/10. 配菜和材料

孜然香烤鱼的做法图解2

2/10. 鱼花刀

孜然香烤鱼的做法图解3

3/10. 煮熟配菜

孜然香烤鱼的做法图解4

4/10. 酒糟

孜然香烤鱼的做法图解5

5/10. 豆瓣酱

孜然香烤鱼的做法图解6

6/10. 煎鱼

孜然香烤鱼的做法图解7

7/10. 调制红油

孜然香烤鱼的做法图解8

8/10. 装盘淋上红油

孜然香烤鱼的做法图解9

9/10. 烤箱220℃二十分钟出炉洒香菜

孜然香烤鱼的做法图解10

10/10. 成品

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营养信息

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  • 孜然香烤鱼热量2356 千卡
  • 脂肪227.59 克
  • 蛋白质47.06 克
  • 碳水化合物186.559999 克
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