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韭菜鸡蛋煎饼

韭菜鸡蛋煎饼

muababa

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跟妈妈学的第一次做煎饼,非常怀念味道,所以自己今天就没事做做看喽
主料
面粉100克鸡蛋1个韭菜50克
小葱2根十三香2克麻辣料2克
2克香菜1根

韭菜鸡蛋煎饼的做法,共4个步骤

韭菜鸡蛋煎饼的做法图解1

1/4. 先将韭菜,香菜,小葱摘干净,然后洗干净,全部都切成小段。

韭菜鸡蛋煎饼的做法图解2

2/4. 然后就是调面,先把面粉放在碗里,然后放一个鸡蛋(两个也可以的,因为家里就剩下一个了,所以就只放了一个),然后搅拌,成面糊不要太稀,太稀的话,摊出来的煎饼不成型,搅拌好之后就可以放入少量的盐,十三香,麻辣料,来调味,以后再加入韭菜末,小葱末,香菜末,搅拌均匀。

韭菜鸡蛋煎饼的做法图解3

3/4. 搅拌好之后,打开电饼铛,等待锅热,锅热之后加入少于油,按钮按到煎饼那一栏,油热之后就可放入面糊,放入面糊之后,用木铲子将面糊一点一点往边缘延伸,尽量弄到最薄。

韭菜鸡蛋煎饼的做法图解4

4/4. 一边煎到煎黄之后,然后翻面,再继续煎,煎好之后,就可以盛盘。吃啦。可以卷菜,可以蘸酱。当当当,出锅啦

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营养信息

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  • 韭菜鸡蛋煎饼热量516 千卡
  • 脂肪20.31 克
  • 蛋白质32.349999 克
  • 碳水化合物157.78 克
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