主料 | ||
鸡胸肉550克 | 胡萝卜一根适量 | 泡发香菇头四个适量 |
藕一小段适量 | 芹菜两颗 蔬菜一共420克适量 | 鸡蛋一个适量 |
胡椒粉适量适量 | 耗油一点点适量 | 盐一点点适量 |
酱油适量适量 | 葱一段适量 | 干面粉适量适量 |
1/15. 青菜洗净,用热水煮一下,鸡胸肉洗净,剔除肥油部分
2/15. 鸡胸肉切成小块,剁碎或者用料理机打
3/15. 蔬菜剁碎或者用料理机打碎
4/15. 可以把蔬菜和肉一起打
5/15. 加入葱末
6/15. 再加入你喜欢的各种调料,我加的是,耗油,盐,黑胡椒粉,酱油,鸡蛋,顺着一个方向搅拌,我的菜放的多,所以丸子不爱成型,我就加入了点干面粉边搅边加,感觉可以撰出来丸子了就可以了
7/15. 像这样
8/15. 锅里加入适量的水,可以多些
9/15. 用手撰出丸子后,用沾了水的匙取下放入锅里,我是凉水下锅的,水边加热边往里下丸子
10/15. 等水烧开2分钟左右,丸子差不多就熟了,可以捞出来一个切开看看
11/15. 我做的比较多,所以分两次煮
12/15. 这是第二锅
13/15. 都煮好了,等放凉后,可以分袋冻冰箱里
14/15. 成品
15/15. 成品