榴芒披萨 10寸

1/17. 面饼料

2/17. 水果切块备用

3/17. 准备30～40度温水加入一勺炼乳搅匀，再加入酵母粉搅拌备用。

4/17. 盆里倒入高、低筋面粉，加入细砂糖和细盐搅匀等10分钟。

5/17. 盆里倒入橄榄油，再把兑好的炼乳水缓缓倒入盆内，和橄榄油一起和面，水要分5次倒入。

6/17. 面粉搅拌后成雪花片状，用手揉面10分钟。

7/17. 面揉至无颗粒，顺滑光亮成团。

8/17. 盖上湿布饧发15个小时以上

9/17. 先把烤盘刷上橄榄油把擀好的面饼放入烤盘内，用手摁出披萨边。

10/17. 面饼打孔

11/17. 披萨边刷上橄榄油

12/17. 先抹玫瑰酱再抹榴莲

13/17. 再撒上马苏里拉芝士120g

14/17. 菠萝撒外围芒果撒中间

15/17. 撒入剩余的马苏里拉

16/17. 最后撒上车达，上下火220度烤13～15分钟