中山四物汤

1/10. ▲ 提前用温水将黑木耳和黄花菜泡发。 豆腐切成适合入口的块，炖汤最好用结实的老豆腐。

2/10. ▲ 砂锅里倒点油，大火烧热，先放入葱丝和姜丝炒出香味。

3/10. ▲ 然后把泡好的黑木耳下锅翻炒1分钟。

4/10. ▲ 再把黄花菜放进去翻炒1分钟。

5/10. ▲放入黄豆芽。

6/10. ▲ 接着加开水，加到七成满。

7/10. ▲ 把豆腐放进去。

8/10. ▲ 大火把汤烧开，然后转小火，煮10-20分钟，到所有食材全部熟了即可。

9/10. ▲ 加入1大勺的生抽、适量的盐和1小勺香油调味，就可以关火上桌了。