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煎饼果子

煎饼果子

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姜莱头道菜试用通过了,家里正好有馓子,就做了这个山寨版的煎饼果子
主料
鸡蛋一个馓子一把生菜一棵
海天黄豆酱一勺
辅料
面粉一杯适量姜莱养生姜少许
食用油少许

煎饼果子的做法,共13个步骤

煎饼果子的做法图解1

1/13. 原料图

煎饼果子的做法图解2

2/13. 面粉加水调成面糊

煎饼果子的做法图解3

3/13. 电饼铛刷油

煎饼果子的做法图解4

4/13. 倒入一勺面糊

煎饼果子的做法图解5

5/13. 摊成均匀面饼

煎饼果子的做法图解6

6/13. 表面磕一个鸡蛋

煎饼果子的做法图解7

7/13. 鸡蛋摊均匀

煎饼果子的做法图解8

8/13. 鸡蛋凝固后反面,煎出蛋香后再翻面

煎饼果子的做法图解9

9/13. 表面刷一层海天黄豆酱

煎饼果子的做法图解10

10/13. 中间铺生菜

煎饼果子的做法图解11

11/13. 放上姜莱养生姜

煎饼果子的做法图解12

12/13. 放馓子

煎饼果子的做法图解13

13/13. 卷起开吃

小窍门

1、面糊稀一些面饼容易摊均匀。
2、豆瓣酱很咸,不需要再放盐。
3、趁热吃,馓子酥,生菜脆,姜鲜香味十足。
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营养信息

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  • 煎饼果子热量512 千卡
  • 脂肪28.41 克
  • 蛋白质22.43 克
  • 碳水化合物48.18 克
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