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韭菜粉条包子

韭菜粉条包子

老妈子的一天

老妈子的一天

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好长时间没吃包子了,今天正好有空回了趟乡下弄了些自己家种的韭菜回来包包子吃,回来翻了翻家里的菜还有点豆腐 还有泡下的木耳和粉条正好凑到一起就包了呵呵
主料
韭菜一把木耳适量豆腐适量
红薯粉适量
辅料
面粉700克适量食用油适量
十三香适量鸡精适量酵母适量
适量

韭菜粉条包子的做法,共15个步骤

韭菜粉条包子的做法图解1

1/15. 酵母用温水化开

韭菜粉条包子的做法图解2

2/15. 把面用筷子叫成絮状

韭菜粉条包子的做法图解3

3/15. 用手揉到一起盖保鲜膜等待发酵

韭菜粉条包子的做法图解4

4/15. 用发面的时间来准备菜, 韭菜洗净沥干水

韭菜粉条包子的做法图解5

5/15. 韭菜切丁

韭菜粉条包子的做法图解6

6/15. .豆腐切丁

韭菜粉条包子的做法图解7

7/15. 粉条 木耳切小点

韭菜粉条包子的做法图解8

8/15. 把所有菜放到一起

韭菜粉条包子的做法图解9

9/15. .在切点姜沫放在上面用 清油 盐 十三香 花椒粉 鸡精 香油拌均匀馅料就做好了

韭菜粉条包子的做法图解10

10/15. 面差不多也要发好了

韭菜粉条包子的做法图解11

11/15. 切成小剂子

韭菜粉条包子的做法图解12

12/15. 擀成片

韭菜粉条包子的做法图解13

13/15. 包起来

韭菜粉条包子的做法图解14

14/15. .放到锅里在进行二次发酵, 盖起锅盖放10分钟后在加开水蒸20分钟后关火不要揭盖焖5分钟就好了

韭菜粉条包子的做法图解15

15/15. 成品

小窍门

我今天的包子皮太薄了我看馅都快看见了下次皮还是不要太薄了呵呵
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营养信息

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  • 韭菜粉条包子热量960 千卡
  • 脂肪4.75 克
  • 蛋白质13.369999 克
  • 碳水化合物95.4 克
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