主料 | ||
韭菜一把 | 木耳适量 | 豆腐适量 |
红薯粉适量 | ||
辅料 | ||
面粉700克 | 盐适量 | 食用油适量 |
十三香适量 | 鸡精适量 | 酵母适量 |
姜适量 |
1/15. 酵母用温水化开
2/15. 把面用筷子叫成絮状
3/15. 用手揉到一起盖保鲜膜等待发酵
4/15. 用发面的时间来准备菜, 韭菜洗净沥干水
5/15. 韭菜切丁
6/15. .豆腐切丁
7/15. 粉条 木耳切小点
8/15. 把所有菜放到一起
9/15. .在切点姜沫放在上面用 清油 盐 十三香 花椒粉 鸡精 香油拌均匀馅料就做好了
10/15. 面差不多也要发好了
11/15. 切成小剂子
12/15. 擀成片
13/15. 包起来
14/15. .放到锅里在进行二次发酵, 盖起锅盖放10分钟后在加开水蒸20分钟后关火不要揭盖焖5分钟就好了
15/15. 成品