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1/8. 排骨焯水后。锅内底油放排骨和姜片翻炒
2/8. 把水分炒干,表面焦黄就可以了。你也可以选择油炸
3/8. 老抽 生抽 白糖 耗油 继续炒香
4/8. 加水烧开 小火慢炖半个小时
5/8. 半个小时后转大火收汁。给盐 味精 鸡精 胡椒
6/8. 这样就差不多烧好了。
7/8. 在来一张
8/8. 装盘
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