糖醋排骨

1/10. 排骨洗净，凉水下锅，慢慢煮出血水和肉沫子。

2/10. 然后捞起排骨，装盘待用。

3/10. 准备好酱油、料酒、白醋、白糖，1勺料酒+2勺酱油+3勺白糖+4勺白醋，搅拌均匀。

4/10. 姜切五片，蒜敲碎，热油炒一炒。

5/10. 然后下排骨翻炒一遍。

6/10. 加入调味酱，适量的水(没过排骨即可)

7/10. 大火煮开

8/10. 煮开后转中火，盖上焖锅。(大概30分钟左右）

9/10. 等焖的差不多，大火收汁，翻炒。