椰香窝窝头

1/7. 将玉米面 豆面 雪花粉 糯米粉按照2：1:1:1 的比例调配好。加入适量白糖。

2/7. 这里用椰浆和面，全程没有用到一滴水。一般超市国外商品货架都会哟，打开后3天内最好都用完。

3/7. 和好面的标准是面不沾手，面不沾盆。

4/7. 饧发10分钟即可。撮成长条切成同等大小的剂子。

5/7. 套在拇指上窝成窝窝头的形状。

6/7. 冷水上锅，大火蒸15分钟左右。