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1/5. 五花肉洗净,切成大块待用
2/5. 锅内放入少许油,放入五花肉小火煎成四面金黄,这样可以把肥肉里面的油煎出了,一会做菜不放一滴油,做出来的肉也肥而不腻
3/5. 煎好的五花肉盛出待用,从新放入姜,大葱,炒出香味放入煎好的五花肉,再把图一的所有调料放入,添够热水一定要开水
4/5. 小火炖煮1小时最后大火收汁盛盘
5/5. 成品
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