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豆角炒面

豆角炒面

蚊子qsrl

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主料
面条适量长豆角6条绿豆芽50克
火腿一根酱油一勺味极鲜俩勺
干辣椒适量

豆角炒面的做法,共5个步骤

1/5. 葱切碎,锅加热倒入油爆香

2/5. 豆角剪对半焯水,豆芽去根步洗干净,火腿切片,干辣椒切碎备用,喜欢吃辣的可以加点青椒丝什么的,随意搭配

3/5. 备用材料放到葱爆香油锅内翻炒,加入盐,干姜面,花椒面各一勺,喜欢加点肉的同学可以猪里脊切片打上鸡蛋清过一下油。

4/5. 备用材料炒熟后,加入沥干水煮熟的面条,刚煮熟面条可以放到冷水里泡一下,面条口感更好。

5/5. 加入面条,再稍微加点水,防止面条团在一起。加入一勺老抽,一勺味极鲜,大火翻炒均匀,收汁后即可出锅。

小窍门

豆芽去掉根部,豆角去头尾,抽丝后从中间剪开。

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营养信息

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  • 豆角炒面热量996 千卡
  • 脂肪18.32 克
  • 蛋白质54.37 克
  • 碳水化合物144.34 克
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