主料 | ||
五花肉400克 | 葱适量 | 老抽10克 |
生抽15克 | 蚝油10克 | 盐适量 |
鸡精少许 | 十三香2克 | 鸡蛋1个 |
肉冻(详细做法查看我的水晶肉冻菜谱)600克 | 灌汤包皮或者饺子皮看自己家人数,上面的量够六个人吃 | 芝麻油15克 |
辅料 | ||
姜适量 |
1/7. 粉里面有发酵粉,温水加糖,加半包发酵粉,搅拌备,用粉适量,加温水,和面,记留点粉备用,和面时要把发酵水到进去和。
2/7. 和好了面,就把它放进盘里搞个保鲜袋盖着,发酵半小时,就可以了
3/7. 肉是搅拌机搅的, 葱头,葱花,芹菜,油,盐,酱,姜未,五香粉。一起搅拌,腌制一下。备用
4/7. 面发好了, 做成一个一个小剂子,备用
5/7. 包包子了,不会包的找视频看看,
6/7. 多的做成馒头
7/7. 小包子