主料 | ||
高筋面粉150克 | 小麦胚芽25克 | 里脊肉100克 |
生菜一颗 | 甜面酱适量 | 芝麻适量 |
纯净水适量 |
1/14. 食材准备好
2/14. 里脊肉腌制好后炒熟,生菜洗净。
3/14. 小麦胚芽和面粉混合,加入适量的水。
用面包机揉成面团。
4/14. 成团就好了,做中式煎饼,不需要出膜的。
5/14. 将面团分成约50g每个的小剂子,并松弛5分钟。
6/14. 将面团擀成薄饼,尽可能的擀薄一些。
7/14. 平底锅中无油加热,锅热后,放入饼胚。
8/14. 煎至两面都起泡,就可以了。
9/14. 煎好的饼,放入盘子里盖好,防止风干。
10/14. 在饼上刷一层甜面酱
11/14. 放入里脊肉和生菜,并撒上芝麻。
12/14. 卷起煎饼卷。可以用油纸包起来。
吃的时候,微波炉加热就好了。
可以做快手早餐哟。
13/14. 很有嚼劲的煎饼
14/14. 饼皮中加了小麦胚芽,韧性和口感更佳。