辣白菜大酱汤

1/15. 准备食材，都是现买的新鲜蔬菜，白菜是自己腌的。

2/15. 葫芦瓜，豆腐，蘑菇，西红柿，辣白菜切小块备用。

3/15. 猪肉切片，青菜，香菇，花蛤肉，豆芽，洗净备用。

4/15. 锅内放油，下肉片翻炒。

5/15. 猪肉变色后，下葱花西红柿翻炒，并倒入适量生抽。

6/15. 倒入香菇翻炒均匀。

7/15. 倒入辣白菜翻炒，辣白菜的汤汁一定不能倒掉，放进锅里。

8/15. 加入清水，烧开后，加入一大勺辣酱。

9/15. 再加入一大勺大酱。

10/15. 放入马苏里拉奶酪，继续煮。

11/15. 烧开后，加入泡发洗净的花蛤肉。

12/15. 加入豆腐块，蘑菇。

13/15. 大火烧开后转小火，七分钟后加入葫芦瓜片和豆芽。

14/15. 豆芽熟了，放入青菜。辣白菜和大酱里面有盐，先尝咸淡，再决定放多少盐。我这次做的不需要另加盐。